Стандарти обслуговування населення

Стандарти якості обслуговування в готелях

Гостьовий сервіс давно вивів основне правило: обслуговування повинно бути ненав’язливе, але постоялець не повинен зазнавати труднощів у пошуках вирішення виниклої при проживанні проблеми. Потрібно вгадувати бажання клієнта, щоб йому було максимально комфортно перебувати в готелі або готелі. При цьому персонал ні в якому разі не повинен бути докучливим.

Стандарти в сфері обслуговування, зокрема, готельного сервісу, розробляються для всіх співробітників: від покоївки до менеджера. Їм повинні слідувати консьєржі, водії, адміністратори, офіціанти, портьє і так далі – буквально весь найнятий персонал. Звичайно, в різних готелях можуть відрізнятися, наприклад, способи застеляти ліжко або найменування страв в меню, але стандарти включають універсальний набір факторів якісного сервісу, залишаючи нюанси.

Якщо стандарти соціального обслуговування мають національні риси і багато в чому залежать від культури і прийнятих норм конкретного суспільства, то готельний сервіс спирається на міжнародні стандарти. У готелях живуть в основному приїжджі – універсальність сервісу в такому разі цінується більше, ніж особливості в прийомі гостей.