Як здійснюється виробництво віскі? Технологія і цікаві факти
По секрету про головне
Отже, віскі став досить популярним напоєм, а тому не дивно, що його роблять у багатьох частинах світу. Найбільш дорогою і якісною, однак, залишається продукція з Ірландії і Шотландії. Саме на ці країни припадає більша частина продаваних пляшок по всьому світу, так як тут збереглася оригінальна рецептура і технологія виробництва. Виходить, що вона дійшла до наших часів крізь чотири століття.
Намічається тост!
Хороша компанія, грамотно накритий стіл і елітний алкоголь – погодьтеся, перед такою приманкою дуже важко встояти! Залишилося тільки знайти кілька приводів для урочистого тосту, і ніяких докорів сумління ранок не буде.
Почніть з того, що віскі не містить жирів і вуглеводів, а значить, ваша фігура не постраждає від узливань. Але тримайте себе в рамках пристойності, адже при надмірному вживанні постраждає ваша печінка і зовнішність. Невже ви і справді сподіваєтеся, що вранці після бурхливого застілля ваші очі будуть широкі і зрозумілі, а мішки під очима не вшанують своїм візитом?!
Продовжуйте застілля з думкою про те, що віскі – це «вода життя». Можна віддатися фантазіям про те, що ви п’єте справжню живу воду. Розкішна думка, особливо якщо «живу воду» пити з почуттям, з толком, з розстановкою. Келих віскі з льодом і з содовою не замутить вашу свідомість, але викликає приємне відчуття легкої дезорієнтації, розслабленості і спокою. З цієї точки зору віскі і правда може стати живою водою, адже напій буквально будить у вас тягу до життя.
Далі можна згадати далекий 18-го століття, про який ми знаємо лише з чуток. Ось тоді віскі стає еквівалентом валюти. Напій щосили експлуатували для приготування їжі, медицини, пиття. Така відданість віскі призвела до повстання фермерів в 1794 році, коли зростаючі податки і збори могли привезти до повної ліквідації віскі. Боротьба того варта, але як же приємно, що сьогодні улюблений напій не може просто взяти і зникнути з прилавків!
Якщо ви хвилюєтеся за своє здоров’я, то розслабтеся і сміливо налийте собі порцію віскі, адже цей напій може допомогти запобігти рак. Про це заявив у 2005 році доктор Джим Свен, коли представив на конференції в Глазго результати досліджень по групі людей, що вживають односолодовий віскі. Виявилося, що віскі містить більше елагової кислоти, ніж червоне вино. Така кислота міститься в багатьох фруктах і є антиоксидантом, що поглинає ракові клітини в організмі.
Також вживання віскі може вберегти вас від інсульту, правда, в тому випадку, якщо ви володієте мистецтвом помірного вживання алкоголю, а це приблизно парочка стопок по 50 грамів в день.
Ковток віскі після трудового дня може знизити ризик розвитку серцевих захворювань, що підтвердили дослідження 1998 року. Також від такої дози напою мобілізуються захисні сили організму від багатьох хвороб за рахунок підвищення рівня антиоксидантів в організмі.
Ну і нарешті, сміливо заперечуйте кожному, хто посміє дорікнути вас у відсутності кмітливості при вживанні алкоголю, адже шість чарок віскі в тиждень оберігають вас від старечого недоумства. Така версія має медичне обґрунтування; спеціальні дослідження Ізраїльського медцентру показали, що ризик розвитку слабоумства менше серед тих дорослих, хто помірно вживав алкоголь.
