Свій бізнес: виробництво сидру. Як вибрати обладнання для виробництва сидру?

Перелік обладнання

Промислове виробництво сидру вимагає наявності спеціального обладнання. Це може бути описана вище автоматична лінія, основними компонентами якої є:

– десятитонний прес, оснащений гідравлічним приводом;
– дробарка, яка подрібнює фрукти;
– пастеризатор;
– наповнювач скляних пляшок;
– металевий каркас для дробарки і преса.

Технологічний процес приготування сидру зажадає використання води, що відповідає вимогам ГОСТ 2874-73 «Вода питна».

Рентабельність виробництва

Всіх підприємців, готових вкласти інвестиції у виробництво сидру, в першу чергу цікавить прибутковість заходи. Першим позитивним моментом при роботі над даним проектом є прийняття закону, що скасовує необхідність в отриманні ліцензії на даний вид діяльності. При виготовленні цієї слабоалкогольної продукції виникне необхідність тільки в акцизах.

Для запуску виробництва знадобиться початковий капітал в сумі близько двох з половиною мільйонів рублів. На більшу частину цих коштів буде куплено обладнання. Серед витрат проекту можна виділити і придбання (або оренду) необхідного приміщення, залучення як мінімум двох працівників, закупівлю сировини, а також тари для упаковки.

Отримати після таких вкладень прибуток, на думку фахівців, можна через 1,5-2 роки активної роботи. При правильній організації виробництва цей бізнес може стати досить вигідним.