Як вибрати приміщення під кафе: вимоги до приміщення та поради

Класика і не тільки

Так склалося, що в більшості випадків нежитлове приміщення під кафе підприємець намагається знайти в центрі міста. Це стосується як середнього рівня вартості, так і люкс-класу. Якщо людина сміливий, має можливість ризикнути і готовий до цього, він може спробувати відкрити заміське кафе. Такий варіант підходить і для бізнесу, вже має відоме ім’я.

Кав’ярні та сімейні заклади успішні, якщо розташовані в торгових центрах, а також на прохідних вулицях. При плануванні такого бізнесу постарайтеся зняти приміщення під кафе поблизу метро. Це необов’язково повинен бути центр, важлива висока прохідність.

А якщо транспортний вузол?

Безумовно, неможливо уявити собі аеропорт, в будівлі якого немає кафетерію. Зазвичай таких закладів відкривають відразу декілька. Практика показує, що найбільш затребуваний стиль при такому розташуванні – кежуал.

Якщо у вас є можливість орендувати приміщення під їдальню, кафе на вокзалі (автобусному або залізничному), то тут найбільшу вигоду, як прийнято вважати, принесе фастфуд. Щоправда, поділ дещо умовний, багато що залежить від специфіки публіки в тому місті, де заплановано відкриття закладу.