Виробництво крохмалю як бізнес
Промислове обладнання
Повністю автоматизовані виробничі лінії включають усі етапи виробництва, транспортування та упаковку. Їх основне обладнання для виробництва крохмалю буде складатися з компонентів барабанних шайб, дезонирования, расперы, десандирующих установок, систем зневоднення, вакуумних фільтрів і гидроциклонных блоків, сушарок, пакувальних машин і інтерфейсів управління.
Крохмаль та його типи
Крохмалі можна розділити на два типу: рідні і модифіковані. Сирі крохмалі, які все ще зберігають первісну структуру та характеристики, що називаються рідними. Такий компонент є основним продуктом, який продається в сухий порошкоподібної формі під різними сортами для продуктів харчування, а також в якості фармацевтичного і промислового сировини.
Рідні крохмалі одержують шляхом виділення зустрічається в природі крохмалю або з зернових культур, або з коренеплодів, таких як маніока, кукурудза і патока. Вони можуть використовуватися безпосередньо при виробництві певних продуктів, наприклад, таких як локшина. Рідний крохмаль можна вважати основним ресурсом, який можна переробляти в ряд крохмальних продуктів.
Слід врахувати, що даний тип речовини має обмежене використання і застосовується головним чином у харчовій промисловості. Нативні гранули крохмалю легко гідратуючи при нагріванні у воді, швидко набухають, желатинізуються і володіють підвищеною в’язкістю, яка збільшується до пікового значення з кожним наступним нагріванням.
Незважаючи на цю особливість харчова, металургійна, гірничодобувна, ферментаційна, будівельна, косметична, фармацевтична, паперова і картонна, а також текстильна промисловість використовує рідну крохмаль у своїй традиційній формі.