Керуючий рестораном: посадова інструкція, права і обовязки, особисті якості

Віктор Кузьмін
1 minute

Посада, яку ми хочемо представити читачеві далі, відноситься до числа найбільш відповідальних, але в той же час цікавих і перспективних. Ми поведемо розмову про керуючого рестораном. Докладно розглянемо посадову інструкцію, зупинимося на необхідні особисті якості фахівця, вимоги до нього роботодавця, переліку щоденних робочих завдань.

Шапка документа

В шапці посадової інструкції вказується:

  • Коли документ набирає в чинності.
  • Хто розробив проект посадової інструкції.
  • З ким був узгоджений документ.
  • З якою періодичністю проводиться повторна перевірка посадової інструкції. Максимальний термін – три роки.

Загальні положення посадової інструкції

Починаємо розбирати посадову інструкцію керуючого рестораном. На першому місці в ній “Загальні положення”:

  • Посада відноситься до категорії керівних.
  • Посадова особа призначається на робоче місце і звільняється від трудових обов’язків за наказом власника закладу.
  • У пункті прописується, кому безпосередньо підпорядковується посадова особа.
  • У розділі вказується, хто саме підпорядковується у закладі керуючого рестораном.
  • У пункті прописується, хто заміщує посадова особа під час його відсутності на робочому місці. Важливо відзначити, що даний співробітник тимчасово набуває всю повноту прав і відповідальності управителя.
    • 1 2 3 4 5 6