Фризер для морозива: інструкція, відгуки

Якими критеріями обумовлена покупка? Відгуки

У кафетеріях або бістро використовуються прилади ріжкового типу. Вони багатофункціональні і застосовуються як для морозива, так і для коктейлів або охолоджувальних напоїв. На ринку представлений величезний асортимент фризерів від різних постачальників, таких як Bras, BQL, Starfood і багатьох інших. Як вибрати підходящий варіант?

Згідно з відгуками покупців, на сьогоднішній момент фризери марки BQL є найбільш надійними. Варто відзначити, що моделі даних апаратів дуже багато. Вибирати слід насамперед виходячи з обсягів виробництва та планованого навантаження.

Потрібно враховувати кілька критеріїв. Наприклад, безперервність порцій. Скільки сервировок може робити агрегат протягом хвилини? Даний критерій є дуже важливим у випадках, коли в закладі багато клієнтів. Також швидкість заморожування є одним з вельми значущих показників. Чим швидше готується суміш, тим відповідно, менше витрачається часу. Ну і третій критерій – це вартість. Економити на апараті не рекомендується, адже від цього залежить якість отриманого десерту, і відповідно, збільшення або зменшення потоку клієнтів. Однак перш ніж купувати певний апарат, не зайвим буде почитати відгуки та рекомендації.