Фризер для морозива: інструкція, відгуки

Різновиди заморожених десертів

Морозиво, яке ще позначають як холодний десерт, є улюбленими ласощами для дітей та багатьох дорослих. По консистенції воно може бути м’яким або твердим.

Кремові структури подаються прямо з фризерів для морозива. Вони мають низький вміст жирів (до десяти відсотків) і відносно велика кількість цукру та ароматизаторів. Зважаючи короткого терміну зберігання, вони можуть подаватися на вагу. У ресторанах і кафе такі види десертів зазвичай подають з різними добавками – сиропами, крихтами шоколаду, подрібненими горіхами і так далі.

Тверді морожені десерти представлені в самих різних варіаціях – в ріжках, у склянках із вафель, сендвічів, тістечок і тортів. Вони можуть бути покриті глазур’ю, топпінгом або без них.

Джелато

На сьогоднішній день в асортименті представлений величезний вибір різних смаків і варіантів “айс-крим”. Джелато – це десерт, який був придуманий в Італії.

Його особливістю є те, що він виготовляються майстрами вручну. Тому кожна сервіровка джелато є практично унікальною, з певними смаковими властивостями і ароматом. Воно має кремову і бархатисту структуру, повільно тане, містить менше жирів, ніж традиційне морозиво. Зазвичай воно обмежується показником близько 4-6 %.