Вигідний бізнес: кафе на колесах. Як відкрити кафе-автобус. Перелік необхідних документів та обладнання

Багато підприємців мріють про свій бізнес у сфері громадського харчування. Однією з досить непоганих ідей бізнесу є кафе на колесах.

Таке незвичайне кафе за своїм виглядом і приваблює низькими цінами. Заклад такого виду може скласти досить непогану конкуренцію звичайним кафе і ресторанам.

Бізнес-ідеї на колесах нові для нашої країни. На втілення в реальність такої ідеї піде не так багато витрат. Можна виконувати такі бажання гостя, які не зможе звичайний ресторан – приїхати до свого гостя.

Специфіка міні-кафе на колесах

Перед тим як відкрити заклад такого типу, необхідно визначитися з контингентом відвідувачів. Виходячи з типу вашого закладу і цін на продукцію, до вас частіше ходитимуть діти, школярі і студенти.

Кожен підприємець такого бізнесу повинен придумати оригінальний стиль свого закладу. Перш за все, треба обміркувати інтер’єр кафе на колесах. Так як кафе пересувне, треба подбати про звукоізоляції, щоб вона не турбувала ваших клієнтів.

Непогано б виглядали аудіо – і видеоакустика, яку можна використовувати не тільки при проведенні банкету, але і у будні дні. Якщо ви зважитеся проводити заходи у своєму закладі, які принесуть вам немаленьку додатковий прибуток, то не забудьте про розважальній програмі та банкетному меню.

Також треба заздалегідь обміркувати маршрути кафе, не забудьте про всі визначні пам’ятки вашого міста. Можна придумати різні акції, які підходять до вашого закладу, наприклад, постійним клієнтам знижки, а також знижки в дні народження. Не забудьте зробити книгу постійних клієнтів, яких ви б сповіщали про своїх акціях по СМС або по телефону.