Що таке кейтеринг простими словами? Види виїзного ресторанного обслуговування. Кейтерингові послуги

В західних державах про те, що таке кейтеринг, знають вже досить давно. Це слово на слуху у кожного громадянина, більш того, переважна більшість людей користуються такою послугою. Настав час дізнатися і нам, чим же так привабливий для іноземців кейтеринг. Що це таке, простими словами як це працює? Розбиратися будемо по порядку.

Трактування терміна і переклад

Отже, саме слово кейтеринг походить від англійського cater, що перекладається як догоджати, доставляти або поставляти провізію. Так склалося, що в США і Європі цей термін добре прижився в сфері харчування. Його часто вживали, коли мова йшла про обслуговування банкетів, весіль та інших заходів. Поступово сформувалося і остаточне визначення про те, що таке кейтеринг. Це виїзне обслуговування у сфері харчування.

Організація певного заходу відбувається у певній, вказаній замовником віддаленій точці. Більш того, кейтерингові послуги включають в себе не тільки приготування їжі, але і її доставку, сервірування столу, а також обслуговування гостей і проведення самого заходу.