Що таке середній чек в маркетингу? Збільшення середнього чека. Обсяги продажів
Визначення
Ця змінна важлива для кожного підприємця. При цьому розрахувати її легко можна самостійно, не вдаючись до допомоги економістів. Що таке середній чек? Це середня сума, витрачена кожним покупцем за певний проміжок часу. Це може бути день, тиждень або місяць. Формула дуже проста, це виручка, розділена на кількість чеків.
Який би період ви взяли, число все одно буде показовим. Це середня сума, яку покупець залишає в касі. Якщо її збільшити, то дохід зросте. Давайте уявимо, що супермаркет в день обслуговує п’ять тисяч покупців. При цьому середній чек – 1 тис. рублів. Якщо збільшити кожен з них на 10 рублів, то компанія отримає більше прибутку на 50 тис. рублів. А адже це всього лише ціна жувальної гумки або подібної дрібниці. Потрібно лише знайти спосіб переконати клієнта, що йому це треба. Тепер ми знаємо, що таке середній чек. Як можна її збільшити?
Робота в супермаркеті
Кожен з нас регулярно робить тут покупки і добре знайомий зі структурою цих торгових майданчиків. Є ряди з продукцією, де чергують продавці-консультанти, а також каси, на яких ви розраховуєтесь. Бланк чека ви побачите вже на касі, а поки ходіть по торговому залу, ви досить спокійно наповнюєте візок.
Цим користуються маркетологи магазину, розставляючи на вашому шляху привабливі пропозиції про знижки, рекламні плакати та інший матеріал, який стимулює робити покупки. Що ж тут можна зробити для збільшення середнього чека?
Можливі варіанти:
- Метод продажів. Працює він виключно добре. Людині психологічно складно перемикатися з режиму «не буду купувати» в «куплю». Але якщо це вже сталося, то немає ніякої трагедії, щоб додати до купленого щось ще. Причому краще всього працює цей прийом, коли щось пропоноване зверху набагато дешевше, ніж загальна покупка. Це пакет, жувальна гумка, пакетик кави, одиниці на телефон. Це виглядає як турбота.
- Підвищення вартості покупки. Це теж знайомий підхід. Якщо покупець запитує напій, продавець насамперед пропонує йому велику пляшку.
- Пропозиція альтернативного товару з меншою вартістю. Тут йде психологічний вплив, створення довірчих відносин. На ділі вам пропонують більш дешевий товар з високою націнкою. Тобто продавець все одно виконує своє завдання.
