Свинарство в Росії як бізнес: особливості, розвиток

Показники продуктивності

Вигідним ведення бізнесу з розведення поросят в Росії є, звичайно ж, не тільки завдяки підтримці держави і санкцій. Визначають високу ступінь рентабельності свинарських господарств і відмінні показники продуктивності самих цих тварин. Ваги в 90-110 кг поросята досягають вже до 6-7 місяців. Забійна маса свиней в середньому становить 75-85%. Для порівняння: у ВРХ цей показник дорівнює приблизно 55%.

Також свинарство в Росії, як і в усьому світі, справа вигідна і тому, що ці тварини відрізняються високим ступенем плодючості. Одна тільки породиста матка може принести за один раз і вигодувати до 12-14 поросят.

Прибуток фермерів

Основним продуктом свинарських господарств в Росії є м’ясо і сало. Прибуток фермери отримують по більшій мірі саме від їх продажу. Багато господарства даної спеціалізації також реалізує та племінний молодняк. Породисті поросята користуються в РФ великою популярністю і купують їх охоче.

У загальному і цілому рентабельність ферми по розведенню свиней залежить від вартості кормів і ціни на м’ясо. Останній показник у нас в країні досить-таки високий. У порівнянні з харчовою продукцією інших груп, свинина коштує досить дорого — в районі 200-400 рублів за 1 кг залежно від регіону.