Свій бізнес: хот-доги. Як вибрати апарат для приготування хот-догів?

Придбання гриля

Бізнес-план, складений до початку реалізації проекту, повинен розглядати варіанти необхідного обладнання. Апарат для приготування хот-догів – це звичайний гриль, в якому передбачено спеціальне поглиблення, дозволяє готовому продукту купувати потрібну форму.

Принцип його роботи досить простий. Всередині апарату розміщують сосиски на дерев’яних паличках. Після цього їх заливають тестом (при бажанні додається якась начинка). По закінченню всіх цих дій кришка закривається. Вже через хвилину готовий хот-доги можна пропонувати клієнтам.

Придбання спеціалізованих прилавків

Отже, ви прийняли тверде рішення про те, що відкриваєте свій бізнес. Хот-доги з найменшими витратами можна реалізовувати, використовуючи пересувні прилавки. При цьому замість тіста використовуються булочки. Існує два види даного обладнання. Один з них працює від електрики, а другий – від газу. Вибір типу обладнання буде залежати від місця реалізації фастфуду.

Електричний прилавок

Таке обладнання має дві парові ємності. В одній з них розігрівають булочки, а в іншій готуються сосиски. Нижня частина прилавка має спеціальні відділи для зберігання продуктів. Дане обладнання працює від електричної мережі і оснащений колесами. Для зручності покупців є додаткова прозора вітрина. В годину такий апарат може призвести до шістдесяти порцій.