Що Росспоживнагляд перевіряє і як

Акт і протоколи перевірки

Зміст акта багато в чому визначається тим, що Росспоживнагляд перевіряє на підприємстві. Даний документ повинен складатися у двох примірниках. Один передається директору фірми під розписку, що він ознайомився з підсумками перевірки. Другий належить до установи Росспоживнагляду. Те, що одна копія акта передана директору, а інша — взята в відомство, відображається в журналі, де фіксуються відомості про перевірки.

Акт — це не єдиний документ, що відображає результат роботи, яку провів Росспоживнагляд. Що відомство перевіряє, ми перерахували — чистоту приміщень, якість продуктів, освітленість.

Однак кожен етап дослідження повинен бути зафіксований в спеціальних документах. Згідно з регламентом, за яким працює відомство, такими виступають протоколи.

Вони відображають факти, що стосуються відбору зразків речовин на аналіз, різні експертні позначки, а також пояснення співробітників фірми, що перевіряється, які відповідальні за конкретну ділянку виробничого процесу.