Правила перевезення швидкопсувних вантажів

Транспортування автомобільним транспортом

Даний вид транспорту найчастіше використовується, якщо потрібно доставити вантаж від місця виробництва до точки збуту. Рідше здійснюються далекі перевезення фруктів і овочів. При підготовці до перевезення укладається договір між вантажовідправником і безпосередньо транспортною організацією, чий автопарк надає машину. Це транспортна накладна, в якій прописуються і умови транспортування, і відомості про продукцію або сировину. Найбільш вимогливі у плані умов утримання вантажу саме пункти з кліматичними показниками. Температурний режим найскладніше підтримувати в автомобілях, тому часто використовуються рефрижератори.

Також до особливостей перевезення швидкопсувних вантажів автомобільним транспортом можна віднести можливість спільного змісту в одному блоці декількох видів продукції. Наприклад, фура може одночасно перевозити овочі і фрукти. Але це не відноситься до товарів, які належать до різних груп і продуктів, що мають виражені відмінні характеристики, що впливають на вимоги зберігання. Бажано здійснювати комбіновану перевезення тих вантажів, які можуть міститися в однакових умовах – по тимчасовому періоду зберігання, температурними показниками, параметрами упаковки і т. д. Не допускається поєднана перевезення швидкопсувних вантажів автомобільним транспортом, якщо продукти володіють різким запахом або ароматом. Це правило відноситься до рибної продукції, мясокопченостям, маргарину, дріжджове сировини, цибулі і часнику.