Як вибрати обладнання для хот-догів

Комплект № 2: “Торгтехніка РФ”

Сьогодні є можливість придбати електричний пересувний прилавок, який виробляється підприємством «Торгтехніка РФ». Найпопулярнішою вважається модель З-1Е.

Подібне обладнання чудово підійде для облаштування мобільного фаст-фуду. Прилавок оснащений не тільки кількома паровими баками, в яких здійснюється підігрів булочок і приготування сосисок, але і своєрідним столом.

У нижній частині апарату є декілька відділень. Одне призначене для зберігання продуктів об’ємом 100 літрів, а друге є смітником. Всі блоки закриваються дуже щільно, що дозволяє зберігати санітарну чистоту.

Таке обладнання має колеса, і його при необхідності можна легко перемістити. Працює агрегат від електричної мережі. Крім цього, прилавок оснащений прозорим коробом-вітриною.

Комплект №3: “МВ-Холод”

Існують також і газові прилавки. Основним виробником є «МВ Холод». Найпопулярніша модель – газовий пересувний прилавок З-2Г.

Це обладнання для виготовлення хот-догів не менш зручно, ніж попередні варіанти. Агрегат оснащений декількома баками. Обсяг кожної ємності складає 19 літрів. Призначені баки для приготування сосисок і підігріву здоби. Внутрішня частина обладнана під прилавка зберігання продуктів. Її обсяг становить приблизно 200 літрів.

Щоб таке обладнання для продажу хот-догів нормально функціонував, потрібно газовий балон. Його обсяг може становити 5-27 літрів. При цьому працює агрегат протягом 35 годин без перерв, якщо використовувати найбільший балон. Варто відзначити, що таке обладнання оснащене широкої вітриною і колесами.

Такий агрегат є ідеальним варіантом для мобільного фаст-фуду, так як для його роботи не потрібно додаткового обладнання, а також наявності електричної мережі. Мінусом є витрати на купівлю газу, а також на його доставку.