Як вибрати обладнання для хот-догів
Комплект №1: Fimar Russia
Компанія Fimar Russia поставляє в Росію обладнання для хот-догів італійської компанії Fimar. Зазвичай це настільні пристосування. Всі апарати даного виробника виготовляються в основному з нержавіючої сталі і оснащені трьома штирями, призначеними для розігріву здоби. Крім цього, таке обладнання для хот-догів має в комплекті спеціальний кошик для сосисок. М’ясний продукт готується прямо у неї на пару.
Головне переваги подібного обладнання – це маленький розмір: воно займає дуже мало місця. Крім того, обладнання легко очищається після використання і зручно в процесі експлуатації. Розігрів булочок здійснюється приблизно за три хвилини. А це, в свою чергу, значно підвищує продуктивність. При цьому вартість такого обладнання складає близько 16 тисяч рублів.
Недоліки обладнання Fimar
Комплект володіє і деякими недоліками. Агрегат дозволить, звичайно, приготувати не тільки французький хот-доги. Оборудованиетолько вимагає додаткового оснащення.
Вартість машин цілком прийнятна. Однак використовувати їх для відкриття мобільної точки не варто. Адже для нормальної роботи з агрегатами потрібно стіл, вітрина, ємність для салатів.