Снековий автомат: особливості, види, установка і відгуки

Снековий автомат – цей пристрій, що торгує штучним товаром (snack в перекладі з англійської означає «закуска»). В цих автоматах, як правило, продаються чіпси, сендвічі, сухарики, шоколадні батончики, напої та інші товари для легкого перекусу.

Даний напрямок бізнесу в нашій країні є досить новим і не зовсім рентабельним. Адже багато хто воліє є в їдальнях, кафе або прямо на роботі, приносячи з собою обід в контейнері. Але організувати прибутковий бізнес з продажу снеків все-таки можна. Важливо лише продумати географію, грамотно розрахувати рентабельність і, звичайно, підібрати якісний асортимент.

Вендінг в Росії

Якщо за кордоном з допомогою подібних пристроїв торгують практично всім, то в нашій країні найпопулярнішими є кавові та снекові автомати. Машини з продажу закусок з’явилися як доповнення до автоматів з кавою: їх часто можна побачити там, де продажі досягають 40-50 стаканчиків на добу. Це свідчить про те, що точка популярна серед покупців, а значить, багато хто не проти придбати до кави ще й бутерброд або шоколадку.

В Європі офісні центри оснащені також автоматами з промисловими товарами, крім снекових та кавових. Цілком можливо, що через кілька років ця тенденція дійде і до нашої країни.

Розрахунок рентабельності

Снекові торгові автомати окупаються дуже швидко, адже націнка тут може досягати 400-500 %. Запорука успіху – у використанні інгредієнтів високої якості і ретельного розрахунку вартості кожного продукту. Орієнтуйтеся на попит, але також і враховуйте особливості своїх товарів. Наприклад, продаж шоколадних батончиків навряд чи вдасться за ціною набагато вище магазинної. А ось якщо у вашому автоматі можна придбати чашечку ароматного еспресо з натуральних зерен або смачний бутерброд – зовсім інша справа. Вартість буде набагато вищою, і все ж не настільки висока, як у ресторані.

Самі покупці відгукуються про каву з автомата самим позитивним чином, особливо якщо виробник не заощадив і за основу взяв натуральні зерна. Напій виходить міцним і ароматним, з густою пінкою. Що стосується снеків, наприклад, сендвічів, то вони смачні, як вдома, і набагато дешевше, ніж в будь-якому закладі громадського харчування.

Враховуйте, що багато товарів мають обмеженим терміном придатності, тому і націнка на них нижче. Тим не менш покупець повинен бути впевнений: висока ціна гарантує високу якість. Не обманюйте його очікування.

Вибір місця

Установка снекових автоматів в офісному центрі або супермаркеті часто платна – близько 1500 рублів на місяць. Якщо ви початківець бізнесмен, можна спробувати пошукати безкоштовні точки: наприклад, дрібні магазини, університети, не дуже популярні бізнес-центри.

За відгуками людей, які вже спробували даний вид бізнесу, для початку можна вибрати один автомат і помістити його неподалік від невеликого закладу. Але якщо ви плануєте розвиватися і встановлювати мережу автоматів, краще звернути увагу на більш великі офіси, з кількома сотнями співробітників і відвідувачів.

Однак орієнтування на потік – теж не показник. Наприклад, відвідувачі супермаркету навряд чи будуть вашою цільовою аудиторією: їх цікавить тільки покупка продуктів для дому. А ось вокзали, страхові офіси, автосервіси та інші заклади, де людям доводиться проводити час в очікуванні, – набагато більш вдалий вибір.

Розширення бізнесу

Спершу ваш автомат може бути не дуже популярним. Якщо ось вже довгий час продається не більше 10 чашок кави в день, машину необхідно перемістити на інше місце. А ось продажу від 40 чашок і більше – вірна ознака того, що все йде як треба. Отже, на додаток до кавового можна сміливо встановлювати та снековий автомат – клієнт із задоволенням купить до чашечки кави ще й шоколадку. Зворотна залежність теж очевидна: людина прийде за бутербродом, побачить кавовий апарат поряд та не зможе встояти перед ароматним напоєм.

Асортимент – ваше все

Припустимо, ви купили новенький якісний автомат і у вас великі очікування від цього бізнесу. Не робіть розповсюдженої помилки: не варто завантажувати в машину найдешевші продукти в прагненні підвищити рентабельність. Ваші закуски і напої повинні подобатися покупцям – тільки в цьому випадку їх потік зросте.

Робота з асортиментом повинна вестися постійно, а не тільки на початковому етапі розвитку. Періодично міняйте снеки, якщо вони погано продаються, або встановлюйте додаткові комірки з тими, які популярніше інших. Також можна викласти більше аналогів улюбленої клієнтами продукції: в доповнення до печеньям тістечка або вафлі; до газованій воді – сік або холодний чай.

Цільова аудиторія

Самим популярним у нашій країні є снековий автомат FoodBox. Від того, де саме він встановлений, багато в чому залежить і цінова політика. Наприклад, в університетах і коледжах, де у студентів на рахунку кожен рубль, буде раціональніше реалізація найбільш доступних товарів. А от відвідувачі елітного торгового центру – контингент «примхливий», тому тут можна зіграти на якість, за більш високою ціною.

Найкращим орієнтиром повинна стати зворотний зв’язок. Ви можете через якийсь час самі побачити, які товари продаються, а які ні, і зробити висновки. А можна запитати самих покупців щодо їх думки і побажань до якості продукції.

Обслуговування автоматів

Рано чи пізно доведеться оновлювати асортимент. Заправкою автомата краще не займатися в робочий час – є ризик викликати невдоволення постійних клієнтів. Оптимальний час – в кінці дня або незадовго до відкриття закладу, в якому він встановлений.

Снековий автомат складніше в обслуговуванні, ніж кавовий. Вам доведеться постійно моніторити ціни і відслідковувати термін придатності продуктів. Робиться це кожен день, адже допускати порожніх клітинок можна ні в якому разі.

Правда, завдяки сучасному спрощення логістичних процесів можна оптимізувати обслуговування і своєчасно реагувати на зміну попиту. Наприклад, за допомогою вбудованого GSM-модуля ви отримаєте доступ до контролю купюр і монет, відстеження статистики продажів, а також дізнаєтеся про закінчення терміну придатності того або іншого товару.

Реєстрація вендінгового бізнесу

В нашій країні не існує спеціального закону про вендингової діяльності. Однак це не означає, що вона ніяк не регулюється. Встановлення кавових і снекових автоматів у житловому масиві повинна здійснюватися тільки після отримання дозволу від органів самоврядування. Сам автомат є малою архітектурною формою, тому потрібно звернутися в інстанцію, яка займається проблемами містобудування та архітектури.

Будь-яка торговельна діяльність передбачає отримання торгового патенту. Причому кількість таких документів залежить і від числа автоматів у вашому користуванні, та від місця їх розташування. У ряді країн декілька снекових автоматів, що знаходяться поблизу один від одного і утворюють мережу, вимагають одержання патенту на кожен з них. А в інших випадках можна обійтися всього одним. Знадобиться також дозвіл від органів пожежного нагляду та санітарно-епідеміологічної служби. Воно видається після попередньої експертизи.

Права покупців та сплата податків

Будь-який бізнесмен повинен бути в курсі основних статей закону про права споживача. Тому продавати тільки якісні товари, а сам автомат зробити якомога зручніше і простіше для клієнтів. Їм повинна надаватися чесна інформація про продукцію: назва, ємність або вагу, сорт, а також цінник. Якщо його немає, ви, як власник даного автомата, ризикуєте заплатити штраф.

Тим, хто вирішив відкрити свій бізнес і купив снековий автомат, необхідно зареєструватися як індивідуальний підприємець або власник ТОВ. Крім сплати податків по визначеній законодавством формі, потрібно буде виплачувати також страхові внески.