Що відноситься до алкогольної продукції? Види і правила реалізації алкогольної продукції

Віктор Кузьмін
1 minute

Алкогольні напої – це затребувана продукція серед багатьох громадян. Вона представлена в різних видах, тому слід добре розібратися в тому, що відноситься до алкогольної продукції, як правильно вона повинна продаватися, а також як регулюється її оборот різними нормативними актами.

Основні види алкоголю

Горілка, пиво, вино і коньяк – це найбільш затребувані види алкоголю, але насправді є ще безліч інших видів алкогольних напоїв, що володіють своїми особливостями.

Алкоголь представлений харчовою продукцією, виготовленої із застосуванням етилового спирту. Неодмінно він повинен вироблятися на основі харчового сировини. Таке визначення алкогольної продукції є загальним, так як додатково кожен вид має своє визначення.

Подразделятся алкогольна продукція на три різних види:

  • етиловий спирт;
  • вино;
  • спиртні напої, причому сюди ж включається горілка.

До алкоголю відносяться напої, які виробляються як з додаванням етилового спирту, так і без нього. Навіть якщо його зміст у готовій продукції не перевищує 0,5%, все одно продукція є алкогольної. Розбиратися в тому, що відноситься до алкогольної продукції, повинні всі власники торгових точок і продавці, так як заборонена її продаж неповнолітнім.

Що повинно бути на упаковці?

Реалізація алкогольної продукції повинна проводитися тільки при наявності у торгових точок відповідної ліцензії. Додатково купувати такі товари треба виключно у перевірених постачальників. При цьому враховується, що на упаковці має міститися інформація російською мовою:

  • назва конкретного напою;
  • вид алкогольної продукції;
  • її ціна;
  • найменування виробничої компанії, а також її юридичну адресу;
  • країна, в якій був вироблений товар;
  • сертифікація та декларування напою;
  • відповідність стандартам і вимогам;
  • обсяг в тарі;
  • склад, у який входять всі інгредієнти, безпосередньо впливають на смак і аромат продукції;
  • попередження про те, чи містяться в продукції якісь речовини, які є шкідливими для здоров’я;
  • протипоказання до застосування;
  • дата і місце виробництва і розливу напою.

Якщо горілка, пиво або інші аналогічні товари не мають вищевказаної інформації на упаковці, то це говорить про суттєві порушення. До виробнику і продавцю можуть застосовуватися жорсткі заходи покарання.

Продається алкоголь?

Роздрібний продаж алкогольної продукції допускається виключно компаніями або підприємцями, у яких є необхідна документація:

  • довідка, яка потрібна для продукції, що імітує алкоголь;
  • товарні накладні;
  • довідка, після прикладання білої тканини до транспортних накладних.

Всі вищевказані папери повинні бути в кожному торговій точці, тому якщо вони відсутні навіть частково, то вважається, що здійснюється працівниками такого магазину незаконний обіг.

Додатково закон про регулювання обігу алкогольної продукції вимагає наявності сертифіката відповідності, який підтверджує, що якість пропонованої продукції знаходиться на високому рівні. Від постачальників магазини повинні отримувати декларації відповідності. Якщо немає цих паперів, то оборот алкоголю вважається незаконним, тому продукція обов’язково підлягає вилученню перевіряючими органами.

Якими законодавчими актами регулюється продаж?

Ще в 90-х роках був запроваджений спеціальний закон, на підставі якого регулюється процедура продажу алкогольної продукції. Він зазнав значні зміни, але основна його мета залишилася незмінною, тому його призначенням виступає регулювання відносин, що виникають між юридичними особами та ІП, представленими продавцями алкоголю і приватними покупцями.

ФЗ №171 регулює процес обігу і створення спиртовмісної та алкогольної продукції. Додатково в ньому містяться правила обмеження споживання такої продукції. Держдумою він був прийнятий в 1995 році. Останні зміни були внесені в 2016 році.

Зміст закону

Вказується в даному акті, що відноситься до алкогольної продукції, як вона повинна правильно виготовлятися і продаватися, а також враховуються обмеження на її продаж і споживання. Складається документ з 4 глав, кожна з яких має своє призначення:

  • В першу главу входять 7 статей. Тут містяться основні положення закону, а саме сферу його дії, регулювання, а також повноваження, якими наділяються державні установи.
  • У другій главі є 9 статей, що містять вимоги, що пред’являються до різних товарів, у складі яких є етиловий спирт. Враховуються документи, які повинні бути у виробників і продавців, а також прописуються правила, яких зобов’язані дотримуватися фірми під час виробничого процесу при використанні спеціального обладнання.
  • Третя глава містить лише 4 статті, які вказують, як здійснюється ліцензування алкогольної продукції, а тут також вказано, з яких причин припиняється дія ліцензії. Є дані про правила її відновлення.
  • У четверту главу входить 4 статті, в яких міститься інформація про правила контролю над роботою компаній, що виготовляють і продають алкоголь. Даний контроль може бути не тільки державним і ліцензійним, але і суспільним.

    • Порушення основних положень цього закону веде до припинення дії ліцензії, тому фірми не можуть далі виробляти і продавати алкоголь.

    На кого не поширюється закон?

    ФЗ №171 не застосовується для громадян і компаній:

    • людей, які самостійно створюють продукцію з певним вмістом спирту, але вона повинна використовуватися виключно для власного споживання, а не для продажу;
    • фірми, що створюють зареєстровані лікарські засоби, у складі яких міститься спирт;
    • аптеки, які виготовляють ліки з використанням спирту етилового;
    • компанії, які створюють і користуються продукцією, в складі якої є спирт, але вона повинна продаватися в упаковці з металу, її обсяг не може перевищувати 450 мл, а сама вона зобов’язана бути непридатною для вживання всередину;
    • організації, що спеціалізуються на ввезенні або вивезенні за межі РФ алкогольної продукції, яка застосовується представництвами інших країн або виступає зразками на різних виставках.

    Вся вищевказана продукція не знаходиться у вільному обігу, як інші види алкоголю.

    Яке повинно використовуватися обладнання при виробництві?

    Компанії, які займаються виготовленням алкогольної продукції, повинні користуватися для цього спеціалізованим обладнанням. На підставі ФЗ №171 дана техніка повинна володіти відповідними сертифікатами.

    Виробництвом можуть займатися ІП або фірми, а також фермерські господарства. Будь-яка компанія повинна оснащувати обладнання спеціальними датчиками, на підставі яких легко визначається вміст спирту алкогольної продукції. Додатково до нього приєднуються особливі деталі, що дозволяють фіксувати і передавати відомості в єдину інформаційну мережу.

    Які вимоги пред’являються до виробників?

    Є численні вимоги не тільки до продавців алкогольної продукції, але і до виробників. До них відносяться наступні моменти:

    • виробники повинні мати ліцензію на цей вид діяльності;
    • одна компанія не може в рік випускати більше 5 тис. декалітрів вина;
    • с/г виробники можуть створювати вино, але для цього повинен використовуватися власний виноград;
    • продаж може здійснюватися як юрособами, так і ІП;
    • постачальники алкогольної продукції під час виробничого процесу повинні користуватися тільки етиловим спиртом, одержаним з харчового сировини.

    Порушення цих правил призводить не тільки до нарахування значних штрафів, але і до можливої зупинення дії фірм.

    Які нововведення були внесені в закон?

    З 2013 року вносились у законодавство численні зміни, що стосуються виробництва та продажу алкоголю:

    • не допускається рекламувати міцні алкогольні напої з допомогою Інтернету або друкованих видань;
    • ціни на горілку були збільшені приблизно на 40%;
    • на кожній упаковці продукції має бути напис про те, що надмірне вживання таких напоїв є шкідливим для здоров’я людей;
    • вживання таких напоїв дозволяється тільки в деяких місцях;
    • забороняється вночі реалізація алкогольної продукції, якщо її фортеця перевищує 5%.

    Незмінним залишається заборона на продаж таких напоїв неповнолітнім.

    В який час можна продавати алкоголь?

    Існують обмеження на час, коли допускається продаж спиртних напоїв. Воно може значно відрізнятися в різних регіонах.

    Стандартно в різних містах не дозволяється реалізація такої продукції з 23:00 до 8:00. Місцеві влади можуть лише збільшувати даний проміжок часу, а не навпаки, тому в деяких регіонах починається заборона з 21:00. Але навіть у цей період часу допускається продаж деяких напоїв:

    • пива, міцність якого не перевищує 5%;
    • пивних напоїв невисокої фортеці;
    • сидру, пуаре і медовухи.

    Така ситуація призводить до того, що в багатьох містах з’являється велика кількість пивних барів, які працюють цілодобово і користуються високою популярністю. Ускладнення з’являються, якщо вони відкриваються в житлових будинках, тому вводяться місцеві заборони на роботу даних закладів у багатоквартирних будинках.

    Де заборонено продаж алкоголю?

    Важливо розібратися не тільки в тому, що відноситься до алкогольної продукції, але і де її можна продавати. Заборонено продаж алкоголю в:

    • освітніх установах;
    • медичних організаціях;
    • спортивних спорудах;
    • на базарах, які можуть бути оптовими або роздрібними;
    • на зупинках транспортних засобів або в метро;
    • громадському транспорті;
    • будівлях, які використовуються військами;
    • на вокзалах;
    • аеропортах;
    • будівлях або на землі, де розташовуються джерела високої небезпеки;
    • на території, де проводяться масові громадські заходи.

    Виявлення цього порушення призводить до значних штрафів для власника торговельної організації, а також йому доведеться призупинити свою діяльність.

    Нюанси оптового продажу

    Оптові продажі припускають, що компанія купує алкоголь, зберігає його в оптимальних умовах, після чого поставляє в роздрібні торгові точки.

    Займатися цим процесом допускається тільки при наявності ліцензії, отримувати яку треба служби з регулювання алкогольного ринку. Діє ліцензія 5 років. Видається тільки після сплати заявником мита в розмірі 800 тис. руб.

    Таким чином, кожен ПІДПРИЄМЕЦЬ чи фірма, які планують виготовляти або продавати алкогольну продукцію, повинні добре розібратися в тому, які напої до неї ставляться, як регулюється процес виробництва і продажу, а також які вимоги пред’являються до самих товарів і торговим точкам. Вивчення цієї інформації дозволить уникнути значних штрафів або проблем з перевіряючими органами.