Безпеку харчових продуктів і сировини

Все більше наших співвітчизників бажають особисто ознайомитися з положеннями федерального закону про якість та безпеку харчових продуктів. Люди турбуються про якість харчування, продуктів, що надходять до них через точки продажу. Безпека харчування – запорука здоров’я, тому хвилювання на цей рахунок повністю виправдані.

Актуальність проблеми

Незважаючи на прийняті в нашій країні закони про безпеку харчових продуктів, в реальності часто в їжу потрапляють містять важкі метали, нітратні сполуки компоненти, шкідливі елементи. Багато хто панічно бояться абревіатури ГМО і набувають лише такі товари, на упаковці яких є пряма вказівка на відсутність їх у складі. На жаль, як показують численні експертизи, навіть така гучна заява виробника не завжди є запорукою безпеки.

Людині дуже складно захистити себе й рідних від надходження через продукти харчування отруйних, небезпечних, шкідливих сполук. В даний час відповідальність за виявлення таких речовин покладено на спеціалізовані лабораторії. Відповідно до ФЗ ” про безпеку харчових продуктів, вони зобов’язані проводити сертифікацію продукції. Ретельна незалежна перевірка – запорука якості та безпеки продукції, представленої у продажу.