Як проводиться закупівля картоплі у населення? Плюси, мінуси, особливості оформлення

Жителі великих міст рідко замислюються над тим, звідки у магазинах беруться найпростіші продукти. Звичайно, всі розуміють, що хліб хтось випікає, а картоплю хтось повинен виростити, але навряд чи люди замислюються, які саме етапи належить подолати, перш ніж на прилавок потраплять якісні товари. Теоретично існує кілька способів: повний цикл, починаючи з вирощування і закінчуючи доставкою до кінцевого споживача, або ж ланцюжок взаємопов’язаних процесів, якими займаються різні організації. Наприклад, закупівля картоплі у населення для подальшої оптового продажу – це всього лише один з етапів, який є цілком самостійним бізнес-процесом.

Як визначити межі бізнес-ідеї

Привабливість повного циклу полягає в можливості отримати найбільший відсоток прибутку, і при цьому належним чином проконтролювати процес, заробивши відмінну комерційну репутацію. Мінусом, мабуть, можна назвати величезну суму капіталовкладень, яка буде потрібно для такого масштабного проекту.

Щоб виростити звичайну картоплю, потрібно земля, техніка та паливно-мастильні матеріали, добрива, здоровий насіннєвий матеріал, зрошувальні системи, складські приміщення і величезна кількість вантажного транспорту. При цьому не варто забувати і про людських ресурсах — навіть незважаючи на сучасну сільськогосподарську техніку, без робочих рук не обійтися.

Саме тому більш доступною за виконанням стає, наприклад, закупівля картоплі у населення в Білорусі, щоб доставити партію оптовому покупцю або продати в роздріб самостійно. Звужені межі відповідальності дозволяють суттєво зменшити стартові витрати і тримати під контролем рентабельність.

Агрохолдинги проти приватників

По першому шляху зазвичай йдуть великі агропромислові підприємства. Масштаби дозволяють скоротити витрати на умовний оброблюваний гектар: великий опт ПММ за вигідними цінами, повне завантаження техніки. В результаті з’являється можливість знизити кінцеву вартість продукції, і приватники не в захваті від такої конкуренції.

Тим не менш закупівля картоплі у населення продовжує користуватися попитом. Вважається, що фермери не зловживають мінеральними добривами і отрутохімікатами, тому їх продукція має інші конкурентні переваги.

Тендерні поставки

Невеликі організації і компанії можуть самостійно налагодити купівлю необхідних партій будь-яких овочів у посередника або навіть виробника, створюючи тендери на постачання на спеціальних біржах. В інтернеті є сайти, що спеціалізуються на публікації оголошень про купівлю-продаж сільгосппродукції. На цьому можуть заробити і посередники.

Припустимо, після укладення договору на регулярні поставки проводиться закупівля картоплі у населення в Орлі, якщо вдається знайти якісний продукт за прийнятною ціною. Робота посередника не так вже й проста, але при цьому корисна: виробникові не доводиться займатися організацією перевезень, шукати транспорт і оплачувати паливо, і він може повністю присвятити себе вирощування якісного продукту.

Як оформити куплену у населення партію?

Щоб до бухгалтерії не було претензій, необхідно оформити закупівельний акт про закупівлю сільгосппродукції у фізичної особи. Компанія може розробити власний бланк, який обов’язково повинні бути включені відомості про сторони угоди, назву компанії та дані продавця, зміст правочину — найменування товару, кількість і категорія, якщо це необхідно. Також в акт включається дата операції, сума і спосіб оплати. Документальне оформлення закупівлі картоплі у населення – це угода з фізичною особою, при укладенні якої покупець не є податковим агентом, отже, ПДФО не віднімається, а продавець самостійно займається декларуванням доходів, з яких необхідно сплатити податок.

В залежності від того, для яких конкретно цілей закуповується сільгосппродукція, вносяться відповідні поправки до бланку закупівельного акта. При цьому продавець не зобов’язаний сплачувати ПДВ, оскільки не є індивідуальним підприємцем. А ось закупник при перепродажі вираховує ПДВ згідно з діючими нормативами.

Переваги закупівлі картоплі у населення

Невеликі партії сільгосппродукції у перевірених приватників можуть виявитися більш високої якості, ніж великий опт, оскільки є можливість ретельної перевірки на стадії здійснення угоди. Самі селяни часто відзначають, що скупники виставляють певні вимоги, і вони досить високі. Для бізнесмена, який займається переробкою або постачає продуктами ресторани і кафе, разові закупівлі картоплі у населення Курської області часом вигідніше, ніж тривалий договір. Потрібно пам’ятати про те, що з кожним тижнем зберігання якість погіршується, вартість теж змінюється, і для бізнесу потрібно більш рухлива схема, ніж жорсткі умови довгострокового контракту.

Проблеми

Сільське господарство завжди пов’язане з певними ризиками, які буває важко передбачити і оперативно зреагувати. Посуха, повінь, навала дротяників, який здатний зіпсувати весь урожай. Це не просто знижує якість, а може взагалі звести нанівець всі зусилля. Страждає при цьому не тільки виробник, адже неможливо провести закупівлю картоплі у населення, якщо просто нічого купувати.

За умови різкого зниження якості у середньому по області аграрії оперативно реагують, піднімаючи ціни на продукцію, яка вписується в необхідні стандарти. Це і є ринкова економіка в додатку до сільського господарства, специфічні ризики існують, і з ними треба рахуватися.