Свинарська ферма як бізнес. Як заробити на свинях?
На сьогоднішній день фермерський бізнес активно розширюється та набирає популярність. При правильній організації справа приносить стабільний дохід і відрізняється великими перспективами розвитку. На даний момент у цієї сфері підприємництва ще немає великої конкуренції. Єдине, що може стримувати бізнесменів від вкладень, так це довге очікування прибутку. Але з досвіду успішних фермерів можна зрозуміти, що витрати на розвиток такого бізнесу виправдовуються. Головне, що необхідно, так це мати навички та професійні знання в галузі сільського господарства.
Свинарська ферма як бізнес
Свинарство, як правило, є досить прибутковим бізнесом, так як якісне м’ясо на ринку завжди має попит і високу націнку. Простота технологічних процесів такої справи приваблює підприємців. Вся суть полягає у вирощуванні тварин і їх продажу.
На етапі створення такого бізнесу, як свинарська ферма, план по реалізації м’яса необхідно продумати заздалегідь. Все залежить від масштабності підприємства. Якщо планується створити маленьку ферму по вирощуванню свиней, то реалізовувати готовий продукт можна самостійно. У разі великого виробництва необхідно заздалегідь знайти місце збуту, великих реалізаторів, регулярно виплачувати податки і надати великий пакет документів для отримання дозволів. Плюс такого бізнесу – це те, що можна починати свою справу всього з декількох свинок і постійно нарощувати оберти.
Свинарські ферми і комплекси можуть приносити дохід не тільки з основної продукції (м’яса і сала), але і з реалізації крові, шкіри і т. д. Для більш широкого розвитку можна створити коптилку. Копчені продукти мають більший термін зберігання і непоганий попит у споживачів.
Основні правила при відкритті свинарства:
- знайти ринок закупівлі корму;
- прорахувати витрати на відкриття справи та підтримання свиноферми;
- прорахувати всі можливі ризики, шляхи рішення проблем;
- залучити до справи ветеринарів або зоотехніків.
Прибутковість фермерського бізнесу
Свинки – це звичні у сільському господарстві і надзвичайно практичні тварини у фермерському бізнесі. Існує кілька аргументів на користь того, щоб зайнятися таким видом підприємництва:
Потрібні документи для відкриття підприємства
У більшості бізнесменів на початковому етапі виникає питання: “Як же відкрити свинарські ферми і комплекси, які документи необхідно оформити?”. Заробіток на свинях – це нелегкий і відповідальний бізнес, де необхідно мати на руках повний пакет дозвільних документів на діяльність.
Спочатку необхідно визначитися, в якому районі перебуватиме свинарська ферма, так як саме в цій місцевості відбуватиметься спілкування з чиновниками. З адміністрацією району необхідно погодити розташування майбутньої ферми. Щоб довести чиновникам серйозність намірів, необхідно мати на руках готовий бізнес-план. У більшості випадків адміністрація позитивно ставиться до утворення нових трудових місць. Для цього влади можуть оформити земельну ділянку під бізнес, допомогти в отриманні державних інвестицій, а також посприяти з реєстрацією документів.
Якщо обсяг виробництва свинок невеликий, можна зареєструвати свою справу як особисте підсобне господарство (ОПГ). У разі великого виробництва поголів’я необхідно відкрити індивідуальне підприємництво, буде потрібно сплачувати єдиний сільськогосподарський податок. Для відкриття такого бізнесу необхідно звернутися в такі інстанції: Росспоживнагляд, пожежний та ветеринарний контроль, СЕС.
Організація ферми
До організації свинарства потрібно підходити дуже серйозно. Фахівці в цій сфері стверджують, що рентабельність залежить від таких факторів:
- умов утримання тварин;
- правильного годування;
- поросят породи.
Такий бізнес можна організувати на власній земельній ділянці, де мінімальна площа землі може дорівнювати 50 соток. Ділянка повинен розташовуватися на відстані від житлових будинків, щоб не заважати місцевим жителям. Крім свинарника потрібно зерносховище і майстерня.
Обладнання та приміщення
Після отримання всіх потрібних документів на дозвіл вести підприємницьку діяльність, другим кроком у створенні бізнесу буде проектування свинарських ферм. Це може бути і старе приміщення, яке потрібно буде відремонтувати та обладнати під свиноферму. Свинарська ферма побудована з нуля, обійдеться набагато дорожче.
Якщо планується організація ферми на 100 і більше свиней, то буде потрібно найняти персонал, який буде доглядати за поголів’ям. Тому при складанні плану необхідно виділити приміщення для офісу, виробництва і лабораторій. Для розміщення 300 тварин знадобиться приблизно 5000 м2.
Приміщення повинно бути чистим, світлим, без протягів і повністю відповідати санітарним нормам. Також велика увага приділяється встановленню спеціалізованої техніки. Придбання новітнього обладнання, автоматизована роздача кормів на свинофермах допоможе створити відповідні умови для поголів’я. Надалі це дозволить звести витрати до мінімуму.
Велика частина свиноферм в Росії використовують обладнання, яке старше 20 років (техніка, вийшла з робочого стану). Це призводить до витрачання корму даремно, до підвищення захворюваності у тварин і т. д. Якщо свинарська ферма буде повністю автоматизована, то це зменшить ризик хвороб поголів’я і збільшить прибуток підприємства.
Необхідне обладнання для свинарської ферми
Механізація свинарської ферми вкрай необхідна для побудови успішного бізнесу на свинках. Без техніки і інструментів у такій справі довго не опрацювати. Під рукою треба мати молоток, лом, дриль, цвяхи і т. д. Інша необхідна техніка для закупівлі включає в себе:
- зернодробилку;
- поїлки, годівниці;
- вантажівка.
Вибір породи свиней для ферми
На сьогодні існують близько сотні порід свиней різної продуктивності, тому при виборі стада треба добре все продумати і зробити правильний вибір. Професіонали, які не перший рік займаються свинарської ферми, радять для початку придбати приблизно 400 голів поросят і свиней. Перед покупкою краще побувати на декількох фермах, подивитися, в яких умовах проживає стадо, вивчити родовід.
Більшість фермерів сьогодні зупиняються на розведення в’єтнамських свиней. Особливості цієї породи:
- багатоплідність свиней;
- висока рентабельність бізнесу;
- стійкість поголів’я до захворювань;
- беконное напрямок продуктивності;
- порода користується великим попитом.
При створенні відповідних умов (місце для просторого вигулу і тепле приміщення) в’єтнамські свині можуть принести непоганий дохід підприємству. Завдяки хорошій пристосованості і багатьом переваг користуються популярністю у фермерів сибірська порода, північна і свині порід великої білої.
Годування і розведення поросят
Щоб підприємство приносило дохід і швидко стало вигідним, необхідно заздалегідь продумати здешевлення корми для стада. Тільки збалансовані для кожного віку кормосуміші призведуть до постійного прибутку і процвітання справи.
Для роботи зі свиноматками і щойно народженими поросятами потрібно найняти відповідальний, знаючий свою справу персонал. Також потрібно залучити до роботи ветеринара. Тільки кваліфіковані фахівці з досвідом роботи в галузі свинарства зможуть допомогти уникнути помилок при проведенні случек свиней, правильному догляді за свиноматкою в період вагітності і пологів. Всі ці умови допоможуть знизити ризик смертності стада.
Співробітники ферми
Так як даний вид бізнесу потребує професіоналів, вкрай важливо найняти людей, які розбираються у сфері сільського господарства. Помічники повинні знати особливості догляду за поросятами. Також у свинарнику повинен обов’язково працювати ветеринар. Це допоможе зберегти поголів’я і уникнути проблем у разі інфекції або зараження. У цій діяльності знадобиться бухгалтер, керуючий і оператор свинарських комплексів і механізованих ферм.
Бізнес-план свинарської ферми
Засновуючи свій бізнес на свинях, потрібно скласти бізнес-план. Далі дано приблизний розрахунок на 10 голів. За рік можна отримати близько 40 голів молодняку. Для початку потрібно орендувати стару ферму і провести ремонт. Найняти ветеринара і підсобника. Первинні витрати включають в себе:
- оформлення підприємства – близько 12 тис.;
- ремонт ферми – приблизно 120 тис.;
- купівлю свиней – 240 тис.;
- придбання обладнання та інші витрати – 118 тис.
Загальна сума первинних вкладень складе близько 490 тис. руб.
Поточні видатки:
- годівля – 540 тис.;
- оренда – 660 тис. в рік;
- зарплата співробітникам – 420 тис.;
- ветеринарні огляди – 55 тис.;
- оплата податків – 150 тис.
Кожен рік вкладення в бізнес будуть становити близько 1 млн 825 тис. рублів. Для того щоб поросята набрали потрібну масу (120 кілограм), потрібен рік. За підсумками вийде 84 кг чистого м’яса з кожної особини. Загальний дохід після реалізації м’яса залишить близько 2 млн 352 тис. рублів на рік (реальні показники можуть бути набагато вище). Отже, прибуток складе близько 527 тис. рублів на рік, що дозволить окупити вкладення вже за кілька сезонів.
Поради успішних підприємців
Фахівці, які зуміли домогтися успіху в організації домашньої міні-ферми, придбали величезний досвід у фермерському бізнесі. Кілька порад успішних підприємців:
- орієнтуватися краще на два джерела доходу: реалізацію молодняку і сало, м’ясо;
- купувати слід тільки породистих поросят;
- купувати поголів’я бажано не в одного заводчика, а у декількох (щоб не було виродження);
- щільних свиней треба загодовувати по максимуму, щоб раніше отримати дохід;
- рентабельність свинарської ферми (типовий проект ми розглянули вище) становить близько 25-30%.
Ферма в Ставропольському краї
Свинарська ферма Ставропольського краю під назвою «Гвардія» стала першим підприємством в рамках національного проекту «Розвиток агропромислового комплексу». На сьогоднішній день входить в число провідних тваринницьких господарств міста Ставрополя і є найбільш перспективним господарством.
Перша черга свиноферми була введена у вересні 2006 року. В її плани входило щорічний відгодівлю 80 тис. свиней. Сам комплекс було інвестовано понад 600 млн рублів.
Після введення в експлуатацію другої черги продуктивна сила товариства з обмеженою відповідальністю «Гвардія» склала близько 400 тис. голів на рік. Загальний обсяг інвестицій склав чотири мільярди рублів.
На свинарській фермі працюють вітчизняні та іноземні фахівці в даній області. З допомогою лабораторних досліджень була підтверджена безпека продукції компанії «Гвардія».
У вересні 2010 року товариством з обмеженою відповідальністю «Гвардія» був введений в експлуатацію м’ясокомбінат, який на сьогодні є найбільшим м’ясопереробним комбінатом в Північно-Кавказькому Федеральному окрузі. Потужність по забою тварин становить сто вісімдесят свиней в годину і чотириста тисяч свиней на рік. Це дозволить виробляти до 45 тис. тонн свинини.
Сьогодні підприємство випускає продукцію первинної переробки м’яса та оброблення – напівфабрикати дрібношматкові та крупнокускові, напівтуші. В майбутньому планують виробляти м’ясну продукцію глибокої переробки з високою доданою вартістю.
