Що собою являє сільське господарство Челябінської області?

Структура

Сільське господарство Челябінської області залежить в першу чергу від кліматичних умов зон області (гірська, степова або лісостепова), а також від ґрунтового покриву. У степовій зоні, для якої характерний посушливий клімат, найменш ресурсномістким є вирощування зерна.

У зоні лісостепу переважає молочне скотарство, а вирощування зерна належить найменша частка у структурі сільського господарства, що пов’язано з вологим кліматом, який не сприяє гарному врожаю зернових. М’ясне скотарство переважає в структурі галузей північного лісостепу.

Рослинництво

У 2016 році в структурі рослинництва Челябінської області найбільша частка належала ярої пшениці (68,47%), картоплі (37,2%), ярового ячменю (21,73%), овочівництва (11,87%). У 2016 році було вироблено 1947,7 тисяч тонн зерна. При цьому показник минулого року збільшився на 14,7%. Збір овочів склав 230,2 тисяч тонн, а картопляне виробництво – 722,0 тисяч.

Тваринництво

У тваринництві Челябінської області здебільшого переважає свинарство, птахівництво і скотарство. Згідно зі статистичними даними, в кінці грудня 2016 року галузь налічувала 270,8 тисяч голів великої рогатої худоби, що на 5,1% менше, ніж у 2015 році. Істотно зросла м’ясне скотарство, а також виробництво яєць. До початку 2017 року забезпеченість кормами була на 9,7% менше, ніж у минулому році.

Крім того, в 2016 році відбулося суттєве збільшення реалізації худоби та птиці в живій вазі (465,4 тисяч тонн), молока (142,7 тисяч т.) та яєць (1329,1 млн. шт.).