Ремесло – офіціант. Обовязки офіціанта

Для такої професії, як офіціант, існує безліч ділових інструкцій від керівників кафе або ресторанів, де вони працюють. Посадова офіціанта в кожному закладі включає свої обов’язки і правила. Нижче викладено найпоширеніші з них.

Повага до відвідувачів

Фактично цей пункт є основним. Адже все інше можна вивчити або запам’ятати, але якщо офіціант не комунікабельна і не вміє спілкуватися з клієнтами, то таку проблему неодмінно потрібно усувати. Перед тим як подати на розгляд резюме офіціанта, варто задуматися, а чи вийде бути завжди ввічливим?

Працівники будь-якого закладу, які працюють в залі і так чи інакше контактують з відвідувачами, повинні просто випромінювати привітність і виявляти всяке бажання допомогти. Завдяки офіціантам вечір у закладі може стати незабутнім для клієнта, що сприяє хорошим чайових і повторного візиту задоволених відвідувачів. З моменту приходу відвідувачів і до того, як гості покинуть заклад, офіціант зобов’язаний бути дуже чемним і привітним, надавати допомогу при виборі страв або місця.