Продуктивні тварини – це що значить? Види продуктивних тварин

Тваринний світ – невід’ємна частина людського життя, оскільки саме він давав, дає і буде давати необхідні для існування продукти. Найкорисніші види стали сільськогосподарськими, вони розводяться у величезних масштабах і дикій природі вже перестали належати. Саме одомашнені, продуктивні тварини – це двигуни людського прогресу, дозволили від полювання і збиральництва перейти до більш цивілізованого способу життя. І тепер ведуться інтенсивні селекційні роботи, які дозволяють нам все більш покращувати якість і збільшувати кількість продуктів, одержуваних від тварин.

Велика рогата худоба

Найбільш продуктивні тварини – це корови, оскільки є практично найпродуктивнішими з існуючих у світі. Жодна інша не в силах дати таке величезна кількість м’яса і молока – до семи тисяч літрів молока в рік отримує людина від однієї корови, а туша великої рогатої худоби – це до півтонни прекрасного м’яса. Корови виведені різних порід: є м’ясні, є молочні, а є й змішані, м’ясо-молочні, які найбільш поширені. Крім молока і м’яса від великої рогатої худоби людина отримує прекрасна сировина для шкіряних виробів. А у слов’ян тільки триста років тому бики і корови перестали бути тягловою силою. Корова в родині була годувальницею. Порід великої рогатої худоби досить багато, і самі продуктивні тварини – це предмет нашої сьогоднішньої розмови.

Найдавніша у світі – симентальська. У Швейцарії такі корови були завезені ще у п’ятому столітті, де і почався розвиток даної породи, яке практично завершилося лише до середини двадцятого століття. Симменталки чудово акліматизуються, а тому більше за інших поширені в світі, тим більше що вони дуже і дуже продуктивні тварини. Це як фундамент для отримання більш корисних порід: від симентальської утворилися корови монбельдярские, болгарські червоні, угорські строкаті, словацькі червоно-строкаті, сычевские і багато-багато інших. У Росії сімменталок дуже охоче розводять з початку дев’ятнадцятого століття в тридцяти шести регіонах країни. Поєднання м’ясної та молочної продуктивності у цієї породи оптимальне, чудовий приріст маси, молоко жирне і смачне.