Посадова інструкція начальника цеху. Типова посадова інструкція

Обов’язки

Основною функцією цього співробітника є здійснення керівництва господарсько-виробничою діяльністю довіреного йому цеху. Крім цього, він зобов’язаний забезпечувати своєчасний випуск продукції, що відповідає всім стандартам якості і технологічних особливостей, виконання всіх завдань виробництва, а також контроль використання оборотних та основних коштів, якщо мова йде про кондитерський цех і подібні йому, то ще і дотримання санітарії під час виробничих процесів. Також в його обов’язки входить проведення заходів, спрямованих на підвищення ефективності виробничого режиму, технологічних процесів. Він займається механізацією і автоматизацією робіт, здійснює дії, що запобігають поява шлюбу і збільшують якісні характеристики продукції. Здійснює розрахунки щодо економії ресурсів усіх видів, займається впровадженням прогресивних форм організації праці. В його обов’язки входить раціональний розподіл робочої сили та атестація працівників, проведення заходів, спрямованих на зниження виробничих витрат.