Млинцевий апарат: огляд моделей, відгуки

Пристрій «Масляна»

Для професійного використання є млинцевий апарат «Масляна». Він створений для швидкого приготування млинців в кафе, ресторанів та бістро. Для маленьких закладів можна придбати одноконфорочные моделі, які мають продуктивність 30 млинців за годину.

Потужні апарати оснащені 2 конфорками, що дозволяють випікати по 60 млинців за годину. Корпус пристроїв створений з нержавіючої сталі. Конфорки виконані з термостійкого чавуну з антипригарним покриттям. Діаметр поверхні для смаження дорівнює 36 див. В комплекті можуть бути розподільники для розмазування тіста і лопатки для перевертання млинців. На стільниці є відбортовка, що захищає пристрій від проникнення рідкого тіста. Конфорки оснащені антипригарним покриттям. Є можливість регулювати температуру.

Млинниця РК

Ці млинцеві апарати для кафе користуються великим попитом. З ними вийде випікати круглі, прямокутні, квадратні млинці. Для їх приготування є копіювальні валики. Фірма «Сіком» виробляє млинниці різних моделей. До найпростішої відносять вид РК-1.1, який призначений для випічки прямокутних млинців. У приладу є стаціонарна жарящая поверхню для отримання млинців.

Потужним вважається варіант РК-2.1 з продуктивністю 280 млинців за годину. Апарат має форми для отримання круглих, квадратних, прямокутних виробів. До переваг відносять:

• Відмінну продуктивність.
• Компактність.
• Багатофункціональність.
• Мінімум споживання електроенергії.

Жарильна поверхня складається із сталі з тефлоновим покриттям. В основу ванночки, каретки, інструментів для роботи з тестом входить харчова нержавіюча сталь. В комплекті можуть бути марміти для начинок, ємності зі скла, підставки.