Франшиза Крошка-Картошка: умови, окупність і відгуки

Кілька форматів закладу

В залежності від того, яку суму ви можете вкласти на стартовому етапі, можна вибрати один з трьох варіантів:

• Міні-юніт. Це невелика розбірна конструкція. Робоча зона всього 15 метрів. Відкриття такого бізнесу обійдеться приблизно в 1 500 000 рублів, що порівняно небагато.
• Павільйон – це вже стандартна кафе з місцями для розміщення гостей, але з невеликою площею. Робочий простір близько 25 м2, а вартість відкриття 2 500 000 рублів.
• Кафе, площею 50 м2 і більше. Найдорожчий і прибутковий вид бізнесу. Якщо на першому етапі ви не готові вкласти величезну суму, то почніть з самого маленького кафе, а по мірі зростання прибутку можна розширюватися.

Ведемо бізнес правильно

З самого першого дня вам доведеться засвоїти, що лише виконання всіх умов гарантує швидку окупність бізнесу і його подальше процвітання. Саме так працює франшиза «Крошка-Картошка». Опис всіх невід’ємних правил, які будуть пред’являтися до вашої торгової точки, прописані в договорі, але поки давайте коротко пройдемося по основним пунктам:

• Всі заклади розташовуються на жвавих вулицях, де ймовірний великий потік людей.
• Вивіску не повинні затуляти дерева, лінії електропередач та інші будівлі. Крім того, обов’язкові зручні під’їзні шляхи.
• Підбір та навчання персоналу – це тема для окремої розмови. Від якості обслуговування залежить репутація всієї мережі. Тому ви отримаєте чітке керівництво, яке потрібно буде донести до працівників. Рецептура, технологія приготування, мовні заготовки для спілкування з клієнтами – все повинно суворо відповідати регламенту.