Бізнес-план турбази: будівництво, харчування, розваги, персонал, путівки. База відпочинку

Незважаючи на те, що ідея з будівництвом бази відпочинку коштує чималих матеріальних засобів, а також вимагає продумати безліч деталей, з кожним роком все більше бізнесменів – як початківців, так і вже досвідчених – задаються питанням про те, як відкрити турбазу.

Відкриття туристичної бази

Кожному бізнесменові відомо, що для успішного підприємства необхідний хороший план, який врахує всі деталі і тонкощі майбутньої справи. Бізнес-план турбази починається з того, що необхідно підібрати місце, де буде розташовуватися майбутня споруда. Природно, кращим вибором буде те місце, де є ліс, озеро, річка, можливо, якесь мальовниче місце. Загалом, потрібно підібрати якийсь красивий куточок, який одним своїм виглядом вже буде залучати клієнтів. Однак при виборі такого місця варто врахувати розміри майбутньої туристичної бази, а також наскільки далеко вона буде перебувати від міста, будуть сюди вести які-небудь дороги або доведеться добиратися по маленьких стежками. Ці нюанси вважаються найбільш важливими і обов’язково повинні враховуватися, коли складається бізнес-план турбази.

Організаційні нюанси

Коли вибирається ділянка для будівництва, необхідно враховувати, що можна наткнутися на заповідну зону, наприклад. Отримати дозвіл у влади на будівництво турбаз у такій зоні – це практично неможливою для виконання завдання. Існує можливість викупити давно не функціонують споруди або дитячі табори, але варто враховувати, що вартість таких комплексів дуже висока. Однак на таких ділянках є вже практично все, що необхідно для відкриття бази.

Після того як місце для забудови було обрано, необхідно залучити геоисследователей і провести вивчення місцевості, щоб правильно скласти будівельний проект. Після цього потрібно вирішити ще одне дуже важливе питання. Коли буде працювати база? Лише влітку або взимку, або ж цілий рік? Бізнес-план турбази обов’язково повинен враховувати цей момент, так як, наприклад, робота тільки в зимовий період буде окупатися набагато довше, але при цьому і витрати на відкриття такої бази будуть менше.

Після того як було вибрано місце, проведені дослідження і складено проект забудови, його потрібно узгодити з місцевою владою і отримати у них дозвіл на будівництво. Ще одним важливим моментом буде те, що необхідно затвердити бізнес-план турбази у влади і подати ще цілий ряд документів, який залежить від того, в якій країні і в якому районі буде вестися будівництво. Почати забудову можна тільки після отримання всіх дозволів і затвердження всіх проектів і планів.

Що повинно бути на території бази

Можна провести спільну рису для тих будівель, які повинні бути присутніми на території. База відпочинку включає в себе адміністративні будівлі і житло для відпочиваючих. Важливо будувати будинки для туристів з різною кількістю спальних місць, щоб була можливість вмістити сім’ї з двох людей, так і з чотирьох, п’яти і т. д.

Підбір будівельного матеріалу залежить від того, в який час року буде функціонувати база відпочинку. Припустимо, якщо це літній період, то можна зводити будови з деревини. Плюсом таких споруд буде те, що не доведеться утеплювати, а зовнішній вигляд буде приємний. Найбільш популярним матеріалом вважається профільований брус. Він не тільки має приємний зовнішній вигляд, але і відрізняється високою надійністю.

При малій кількості грошових коштів можна зайнятися відкриттям місця відпочинку плану “міні”. Турбаза такого типу відрізняється тим, що споруди для відпочиваючих там – це вагони-побутівки. До плюсів таких споруд можна віднести те, що вони дешеві, легко і швидко встановлюються, а також їх просто забезпечити електроприладами. Однак і мінуси досить істотні. Не надто приємний зовнішній вигляд, мала місткість, недовговічність, мала надійність.

У деяких випадках використовується блок-модуль. Це та ж побутівка, тільки обладнана під кілька номерів відразу і, природно, має велику площу.

Комунікації на території

Обов’язковими комунікаціями при будівництві бази газ, вода і електрика. Для забезпечення водопостачання в таких місцях найчастіше буряться свердловини і облаштовується каналізація, так як центральні канали розташовані досить далеко. Також варто пам’ятати про те, що якщо база відпочинку працює цілий рік або в зимовий період, то необхідно потурбуватися наявністю опалення. Однак опалювальна система знадобиться і на літніх базах, якщо вони будуть обладнані басейнами, саунами або лазнями. Найчастіше ця проблема вирішується будівництвом власної котельні, якщо площа бази досить велика. Також туристи охоче відвідують турбази з харчуванням, так як готувати на відпочинку хочуть далеко не всі.

Клієнтська база

Найбільшою популярністю туристичні бази користуються у людей у віці від 20 до 50 років, а також у працівників невеликих компаній. Як правило, саме це коло клієнтів найчастіше обирає місцем відпочинку саме турбазу, щоб відсвяткувати весілля, просто відпочити або провести корпоратив. Варто додати, що з тим, як швидко зростає пропозиція на ринку туристичного відпочинку, так само швидко зростає і попит на такі місця. З цієї причини конкуренція в цій сфері не настільки величезна, як може здаватися. Грамотно вибране місце, а також розваги на турбазі допоможуть залучити велику кількість відвідувачів.

Організація робочого процесу туристичної бази

Найбільш простим варіантом облаштування місць відпочинку на базі будуть дерев’яні альтанки, які будуть забезпечені столами і стільцями або лавками. Добре, якщо до кожної альтанці буде додаватися мангал. Для дітей найкраще облаштувати дитячі та спортивні майданчики, а також розмістити футбольне або баскетбольне поле, наприклад. Дитячий майданчик можна обладнати гірками, батутом і т. д.

Окрему увагу варто приділити водоймі, якщо такий є на території бази. Потрібно не тільки зробити пляж для комфортного перебування на водоймі, але і стежити за чистотою води, а також станом дна. Якщо природні джерела відсутні, то рекомендується зробити басейн.

Працівники бази

Для того щоб забезпечити якісне обслуговування, а також безперебійну роботу бази відпочинку, необхідно, щоб на ній працював висококваліфікований персонал. Турбаза повинна мати працівників з різним освітою за різними напрямками. Можна навести приблизний список працівників, які знадобляться для того, щоб якісно обслуговувати туристичну базу з місткістю близько 50 осіб. У цей список входять наступні професії: адміністратор, служба охорони, слюсар, кухонний персонал, аніматори, електрики, прибиральниці, бухгалтер. Ще одним важливим моментом буде те, як весь персонал буде добиратися на роботу, так як турбаза зазвичай розташовується далеко від цивілізації.

Маркетингова компанія

У всі часи найкращим засобом маркетингу туристичних баз було і залишається так зване “сарафанне радіо”. Однак існує ще кілька ефективних методів залучення клієнтів:

Вартість відпочинку на базі

Перше, що необхідно зробити для встановлення цін, – це провести ретельний моніторинг аналогічних пропозицій конкурентів. Здавати кімнати можна подобово або погодинно. Те ж саме стосується і здачі цілого котеджу або будинку. Звичайно ж, коли туристична база тільки відкрилася і почала свою роботу, доведеться злегка знизити ціни, щоб залучити якомога більше клієнтів. До того ж відразу після відкриття цілком можуть бути деякі недоліки, які стануть видні тільки після розселення клієнтів. Потрібно подбати, щоб усі недоліки роботи бази усувалися в найкоротші терміни. При відкритті нового комплексу варто розраховувати на те, що максимальна завантаженість навряд чи буде досягнута. Особливо якщо поруч знаходиться багато конкурентів або ж розташування обрано не дуже вдало. Хоча якщо база розташовується на узбережжі моря, то цілком реально отримати максимальну кількість клієнтів навіть в перший місяць.

Бюрократія при відкритті бази

Забудова і вибір ділянки, відкриття бази і набір персоналу – це лише одна сторона медалі. Друга – це збір всіх необхідних документів на відкриття такого закладу, щоб в майбутньому не було проблем з урядовими органами. Багато юристи рекомендують реєструвати туристичну базу як ТОВ. Такий спосіб реєстрації допоможе уберегти себе від збитків, що в разі провалу бізнес-ідеї, а також допоможе залучити великих інвесторів. Якщо підвести підсумок всьому тому, що було сказано вище, то вийде наступне. Відкриття туристичної бази – це вигідна справа, незважаючи на те, що при цьому знадобиться велика кількість грошових коштів не тільки на відкриття, але і на забудову, а також на оплату праці персоналу. Але грамотно складений бізнес-план допоможе уникнути непотрібних проблем, а окупатися база відпочинку почне приблизно через 4-7 років після свого відкриття.

Кілька підводних каменів у бізнесі

Цей бізнес, як і будь-який інший, має свої підводні камені, з якими доведеться зіткнутися кожному, хто захоче відкрити свою справу у цьому напрямку. Таким каменем стало те, що основним контингентом людей, які відвідують такі місця, стали люди у віці від 20 до 45-50 років. Цей клас людей працює більше всього, а значить, і грошей має найбільше. Але при цьому зацікавити людей з таким розкидом у віці досить проблематично.

Для того щоб максимально залучати людей в цьому віці, доведеться розробляти додаткові заходи, які припадуть їм до смаку. Це може бути відпочинок на природі, активний відпочинок, можливо, оздоровчі тренування або спортзали. Щоб здійснити такі плани, доведеться зводити додаткові споруди, а також закуповувати додаткове обладнання, можливо, наймати фахівців-тренерів, яким також доведеться виплачувати заробітну плату. Все це тягне за собою збільшення витрат, які необхідно враховувати ще на етапі складання бізнес-плану.