20 рахунок бухгалтерського обліку: проводки, приклади

Сальдо

На відміну від багатьох інших, розглядувана стаття не закривається. 20 рахунок у бухгалтерському обліку кінцевого сальдо не має, а залишок переноситься на Дб. Це обумовлюється тим, що в ході процесу виготовлення протягом звітного періоду підприємство ніколи не знає фактичної вартості готових виробів. Вона виявляється тільки після проведення інвентаризації незавершеного виробництва.

Підприємства громадського харчування

У попередній Інструкції містилася вказівка про те, що 20 рахунок бухгалтерського обліку відображає витрати організації з виготовлення власної продукції. У нових рекомендаціях це положення відсутнє. Це дозволяє підприємствам громадського харчування:

  • Дотримуватися практики, яка вже склалася.
  • Відображати продукти, присутні на кухні, по рах. 41 (“Товари”).
  • Другий варіант переважно в тих випадках, коли функції комірника і кухаря поєднуються однією особою. Проте навіть в тих ситуаціях, коли їх виконують різні працівники, до рах. 41 доцільно відкрити субрахунок по сировині і готових виробів на виробництві. Методологічно правильніше відображати на рахунку 20 “Основне виробництво”. Показувати сировину і готові вироби на рах. 41 неправомірно. У ПБО 5/01 в п. 3 зазначено, що товари виступають як частина матеріально-виробничих запасів, які придбані або отримані від сторонніх фізосіб або організацій і призначені для реалізації. Для підприємств громадського харчування 20 рахунок бухгалтерського обліку завжди є виключно матеріальним інвентарним.